В преддверии нового учебного года Министерство здравоохранения Республики Тыва рекомендует родителям подготовить детей к школе – позаботиться о состоянии их здоровья. Важным условием хорошего самочувствия и успешной учебы является достаточное количество йода в организме ребенка.

Йод – это важный элемент человеческого организма. Он является составной частью гормонов щитовидной железы – Т3 (трийодтиронина) и Т4 (тироксина). Благодаря связи с биологически активными веществами йод участвует в основном обмене веществ – белков, жиров и углеводов. Для нормального жизнеобеспечения необходимо достаточное поступление йода с пищей и водой, потому что микроэлемент в организме не синтезируется.

Дети, испытывающие дефицит йода, часто болеют простудными заболеваниями, у них снижен аппетит, наблюдается быстрая утомляемость от физических нагрузок, низкая успеваемость. При развитии тяжелого гипотиреоза вследствие нехватки йода ребенок начинает отставать в физическом, умственном и психическом развитии, в самых тяжелых случаях может развиться кретинизм.

Среди признаков йододефицита, характерных для детского организма, можно выделить эмоциональные и иммунодефицитные. К группе эмоциональных признаков относятся раздражительность, забывчивость, ухудшение внимания и реакции, затянувшееся депрессивное состояние, снижение жизненного тонуса, сонливость и общая вялость организма. Иммунодефицитная группа включает в себя один главный признак - ослабление иммунитета и как следствие, особая подверженность инфекциям, простудным заболеваниям и развитие хронических заболеваний.

Проверить достаточно ли в организме йода может каждый человек, для этого необходимо перед сном обычным раствором йода на предплечье нанести три полоски различной интенсивности: от прозрачной до насыщенной. Если к утру впитается только прозрачная полоска, то организм не испытывает недостатка в йоде, если впитаются все три полоски, это будет свидетельствовать о недостатке микроэлемента.

Для обеспечения суточной физиологической потребности в йоде для детского и взрослого организма, а также для групп риска по развитию йододефицитных заболеваний Всемирной организацией здравоохранения в 2001 г. определены следующие нормы употребления йода: грудные дети - (0-23 мес.) - 50 мкг в сутки; дети младшего возраста (2-6 лет) – 90 мкг в сутки; дети младшего и среднего школьного возраста (6-11 лет) - 120 мкг в сутки; подростки и взрослые (от 12 лет и старше) - 150 мкг в сутки; беременные и кормящие женщины — 200 мкг в сутки.

Для профилактики йододефицита, кроме приема препаратов йодида калия в физиологических дозах, рекомендуется употребление продуктов, содержащих высокие концентрации йода: морские водоросли, морская рыба, морепродукты, рыбий жир. Кроме того, принято обогащать йодом различные продукты, часто появляющиеся на столе, как правило, это соль, хлеб, хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, а также некоторые безалкогольные напитки. Все подобные продукты обязаны иметь соответствующую маркировку. Согласно рекомендациям ВОЗ в пищевые продукты добавляется от 10 до 30% суточной нормы йода.

Наиболее массовым продуктом является йодированная поваренная соль, она содержит йод в количестве 40±15 мкг/г. Считается, что привычка употреблять йодированную соль вполне может восполнить необходимое количество этого микроэлемента в организме. Однако следует помнить, что соль необходимо хранить на открытом воздухе, проверять её срок годности, и добавлять в уже приготовленную пищу или в конце приготовления.